Provenienza: Puianello, Emilia Romagna
L'azienda Cà de Noci è un affare di famiglia. È gestito dai fratelli Giovanni e Alberto, ma il padre Vittorio ha piantato le prime viti negli anni '70. Già allora il focus era sui vitigni autoctoni che crescono ancora oggi nei vigneti di famiglia in Emilia Romagna. Fondamentalmente, da allora non è cambiato molto, perché fin dall'inizio la famiglia ha attribuito grande importanza alla coltivazione naturale e all'eliminazione dei prodotti chimici - nel 1993 è stata aggiunta la certificazione biologica ufficiale. Anche Giovanni e Alberto rilevarono l'azienda quell'anno e la gestiscono ancora oggi. I fratelli si sono specializzati nella produzione tradizionale del Lambrusco, ottenuto da quattro vitigni autoctoni della regione.