La passione per la natura e il buon vino è stata la base su cui i due enologi Alessandro Viola e Luigi Stalteri hanno fondato nel 2015 l'azienda vinicola Longarico . Si sono conosciuti in Piemonte nel 2007, dove hanno deciso di dedicarsi alla produzione di vini naturali nella natia Sicilia. Hanno rilevato l'azienda vinicola dal nonno di Luigi nel nord-ovest dell'isola e l'hanno adattata alle loro esigenze.

I due viticoltori lavorano al ritmo della natura e il loro vino è radicato nella tradizione regionale tanto quanto il nome della loro azienda. Breve lezione di storia: Dopo l'arrivo degli antichi romani in Sicilia, gli abitanti dell'allora città greca di "Longuro" si trasferirono alle pendici del Monte Bonifato per coltivare i fertili terreni vicino al mare. Nasce così il paese di Longarico, oggi Alcamo e sede dell'azienda vinicola.

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